©2019 DRAGOMIR NICULESCU

Braserie
DELICATERIE

DELICATESE COMESTIBILE

Bucatarie romaneasca       urbana creativa

   Mirosul de "A fost odata" te transpune subtil în povesti din alte vremuri, asemenea unui pod intre doua lumi pierdute în timp.

  Povestea noastră începe cu "A fost odata", însă călăuză către odinioară ne va fi gustul, rafinamentul lui Dragomir Niculescu.

În vremea când promenadele pe bulevard, teatrul de varietăți și muzica scripcarilor erau duse la rang de arta, viziunea lui Dragomir Niculescu de a aduce în moda urbei strălucirea Parisului, prinde viață prin deschiderea, pe calea Victoriei, a celebrului magazin ce îi poarta numele.

 

Preparatele de valoare erau aduse, cu Orient Express, din marile capitale și degustate, întotdeauna,  alături de licori prețioase, astfel încât, în scurt timp, Ora Aperitivului la Dragomir Niculescu devine motiv de şuetă pentru marile personalități ale vremii, de la politicieni la actori de teatru, jurnaliști,  scriitori și personalități mondene ale epocii.

Inovația în materie de concept food își are echo-ul în Bucureștiul interbelic si devine accesibila începând cu aceasta vara, tocmai prin reinterpretarea, într-o maniera actuala, a viziunii celebrului Dragomir Niculescu, ajuns cunoscut în Estul Europei pentru efervescenta preparatelor sale.